סלט של האיכר
מרכיבים:
1 פלפל אדום
1 פלפל צהוב
1 בצל קטן
מלפפון 1
3-4 עגבניות
חבילת פטה אחת (אני אוהבת את זה מחלב פרה)
2 פחיות טונה ("במים" זול יותר וטעים באותה מידה)
מלח, פלפל, שמן זית עדין, חומץ בלסמי
הכנה:
קוצצים דק את הבצלים ומניחים בקערה.
ואז קוצצים גס את הפלפלים, המלפפון (עם קליפה, אם תרצו), עגבניות ופטה גס ונותנים לבצל לעקוב. ואז פותחים את שתי פחיות הטונה ושופכים את כל התכולה (אל תנקז) לקערה. כעת הוסיפו רוטב עם מלח, פלפל, שמן וחומץ בלסמי.
בוצע!
טיפ: בגט טרי או באגט עשבים לאפייה טעם נהדר!
