גוּלָשׁ

כל המאמרים


רוגאוט מזנב שור
מאי 2024

רוגאוט מזנב שור

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 3 שעות זמן הכנה כולל: 3 שעות 20 דקות לאחרונה שמתי לב בתצוגת הבשר זנב שור טרי בו לא חשבתי במשך עשרות שנים, מכיוון שהוא מוצע כאן באזור לעיתים רחוקות או בכלל...

נקניק נקניק פפריקה מהיר עם ברק עם מרג ושעועית
מאי 2024

נקניק נקניק פפריקה מהיר עם ברק עם מרג ושעועית

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 20 דקות. יום לפני תפוחי אדמה מבושלים וכמה נקניקיות מרגז (נקניקיית בשר טחון דק פיקנטית העשויה מבשר כבש ובשר בקר מתובל בפפריקה, שום,...

גולש שעועית עם שעועית לבנה
מאי 2024

גולש שעועית עם שעועית לבנה

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 35 דקות. ראשית, גולאש שעועית זה אינו שעועית ירוקה ירוקה (באוסטריה סוג זה של שעועית נקרא "פישולן"), זה שעועית לבנה. כמובן שאפשר...

גולאש קרם פפריקה חם
מאי 2024

גולאש קרם פפריקה חם

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 60 דקות. זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות. בשביל הגולאש הזה אתה לוקח חזיר או בקר, או שניהם מעורבים. הוא מאוד חזק, חריף וטעים לפי השמנת. אם אתה לא כל כך אוהב את...

עגל העגל
מאי 2024

עגל העגל "אמלי"

זמןזמן ההכנה: 45 דקות. זמן בישול או אפייה: 45 דקות. זמן הכנה כולל: שעה וחצי. אחרי שקניתי חתיכת עגל צלויה נפלאה מהקצב הטורקי המהימן, הגעתי עם מנה מעשה ידי שקראתי על שם נכדתי אמלי. היא מאוד אוהבת את...

פלפל קרם גולש
מאי 2024

פלפל קרם גולש

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 30 דקות. ברצוני להציג היום את אחת המנות האהובות על משפחתי. גולאש קרם פפריקה זה אפשר גם לבשל עם חזה עוף או הודו אך לא עם בקר! כי...

Pörkölt ההונגרי
מאי 2024

Pörkölt ההונגרי

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: שעתיים זמן הכנה כולל: שעתיים 15 דקות היום בחרתי בארוחת הצהריים Pörkölt הונגרית. זו מנה לאומית מארץ צ'רדס ופלפלים טעימים. כאן בגרמניה משווה Pörkölt בעיקר...