רגל של כבש עם דבש
רגל של כבש עם דבש
רגל כבש כ 1.5 ק"ג
3 דבש
1 בקבוק סיידר או סיידר (עשב)
1 צפרדע רוזמרין
1 כיווץ טימין
מלח, פלפל, אבקת ג'ינג'ר
2 תפוחים קלופים ורעובים
2 בצל, קלוף ורבע
2 שיני שום
4 כפות שמן זית
מתבלים את רגל הטלה והפלפל ומטגנים אותם עם רבעי הבצל, נתחי השום והתפוח בשמן, מפזרים אבקת ג'ינג'ר, נזללים עם סיידר, מוסיפים זרדים רוזמרין וטימין. מצפים את הבשר בדבש, מכסים אותו לסירוגין בתנור. Ca.2 - שעתיים וחצי בטמפרטורה של 180 מעלות. כשתעשה זאת, יש להשקות את הבשר תמיד עם המרק. בתום זמן הצלייה כ- 10 דקות. הפעל את הגריל.
טוב עם תפוחי אדמה, אורז או לחם שטוח טרי. וכמובן סלט טעים
