מריאנד לשד הודו לצליה
עכשיו, כשהקיץ סוף סוף הגיע, יש לי טיפ כיצד לתת לבשר המנגל תבלין טוב. אני קונה חתיכת חזה הודו וחותך פרוסות עבות אצבע. ואז אני מביא שקית מקפיא גדולה
4 כפות שמן זית
5 כפות דבש
4 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ בלסמי כהה
1 כפות פתיתי צ'ילי
לעסות את הנוזל מבחוץ, ואז לארוז את הפרוסות בשקית ולקשור. במקרר ולשה תמיד. לאחר כשלוש שעות, הכל נמשך היטב ותוכלו לשים את הפרוסות על הגריל או לצלות במזג אוויר גרוע במחבת.
המתכון הזה שכבר ניסיתי עם ירך בקר הוא גם טעים מאוד.
