מתכון אובאזדה
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
אובזדה על פי דרכו של סכמוסי:
מאז שעברתי מסוואביה היפהפייה לצפון לפני שנתיים, יש לנו יום בישול בווארי / שוואבית פעם בשבוע.
בגלל ההריון שלי כרגע יש לי תשוקות אוכל מוזרות, נזכרתי שוב באובזדה והייתי לו מיד!
אז נסע לסופר לקנות אחד, פשוט טיפש, שאיכשהו אי אפשר לקנות מוצר מוגמר בצפון. אז זה היה לעשות את זה בעצמך.
מרכיב
- 1 מארז קממבר
- חבילת גבינה מעובדת
- 1 בצל
- מלח, פלפל
- פלפלים מתוקים, קימל שלם
הכנה
- תחילה חותכים את הקממבר לחתיכות קטנות ואז מועכים במזלג. יוצרים גבינה מומסת ומערבבים היטב אחד עם השני.
- חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומוסיפים לגבינה.
- מתבלים במלח, פלפל, פפריקה וכמון.
- בדרך כלל זריקה של בירת חיטה עדיין נכנסת, אבל מכיוון שאני לא משתמשת באלכוהול, הוספתי 2 כפות קווארק.
- מערבבים הכל למסה שמנת נחמדה ומתבלים שוב במידת הצורך.
בנוסף היו בייגלה טרי שנאפה.
אני מאחל לגואטן!
