ריבת בננה תפוז
מרמדה זו היא למעשה ניצול שארית. כשיש לי לאחרונה בננות בשלות וכמה תפוזים שנשארו, עשיתי מהם מארמוט. התערובת המדויקת תלויה בטעם.
לקחתי בערך 800 מ"ל מיץ תפוזים טרי וכ 200 גרם בננות.
300 גרם שימור סוכר והורתח למשך כעשר דקות. מכיוון שהבננות הבשלות מתוקות מאוד, צריך פחות סוכר.
ואז תוחב בכוסות שטופות וחמות, נדבק והופך במהופך. (המשקפיים ולא את)
כ"בעיטת חורף "אתה יכול לבשל מקל קינמון. אם כל העניין לא מספיק יציב, פשוט הוסיפו עוגה שנזרקה כעוזרת חירום.
