לקדם עיכול עם שייקים
שייקים לא רק טעימים טעים והם בריאים, הם יכולים גם לעזור במיוחד לקדם עיכול טוב. אם הנבחרים המרכיבים הבסיסיים נבחרים כראוי ומשלימים אותם עם כמה סיבים טבעיים, מספיק משקה אחד ליום בכדי לגרום למעיים לפעול שוב, מבלי להיזקק לתרופות יקרות מבית המרקחת.
סיבים תזונתיים: סובין חיטה וארוחת זרעי פשתן
לדוגמא, הרגלתי להוסיף כף אחת של סובין חיטה וזרעי פשתן לכל שייק (הבקבוק שלי מכיל 0.6 ליטר). אני עושה את זה לפני הערבוב, כפי שאתה יכול לראות בתמונה. המחית משתלבת בצורה מושלמת מתחת למשקה, מתנפחת מעט, הופכת אתכם מלאה בלי לטעום טוב ומספקת למעיים את הסיבים הנחוצים לעיכול בריא.
כמו כן ניתן להוסיף שיבולת שועל, נבט חיטה, אגוזים ודגנים אחרים. זרעי פסיליום, למשל, מכילים רירית, מתנפחים, נטולי גלוטן ונסבלים היטב, בדומה לזרעי פשתן. זרעי צ'יה עשירים גם בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, חלבונים, ויטמינים ומינרלים. אגוזים עתירי שומן כמו אגוזי פארה או מקדמיה מסייעים אף הם לעיכול, אך יש לצרוך אותם בינוני בגלל תכולת הקלוריות שלהם.
בחר נכון במרכיבים בסיסיים
כבר עם המרכיבים הבסיסיים לסמוייה יכולים לעשות משהו לעיכול: פירות כמו תפוחים או אגסים לא רק מספקים סיבים תזונתיים, אלא גם מכילים פקטין, שמרגיע את דרכי העיכול. באופן כללי, מצאתי שאני סובל הרבה יותר פירות או ירקות הרבה יותר טוב כאשר הם נמחצו בצורה קיצונית. כשמערבבים שייקים תוכלו גם להשאיר את הקליפה עליו, המספקת גם חומרים מזינים וסיבים חשובים.
באופן כללי, עיבוד לשייק מאפשר לאכול ירקות עליים עיכול, בדרך כלל מבושלים על השולחן, לאכול גלם. תרד, למשל, תומך בלבלב, ברירית הקיבה ובמרה. קומץ עלי תרד טריים הופכים גם כל שייק פירות או ירקות לירוק נחמד. באופן דומה ניתן לערבב עלי חסה ירוקים, עשבי תיבול או אפילו נבטים נמשכים. האחרונים מכילים סיבים כמו גם פיטוכימיקלים חשובים, שיכולים גם לתמוך בעיכול.
אפילו פירות יבשים כמו צימוקים, שזיפים או משמשים, העיכולים בגלל המינרלים הכלולים, יכולים להיות מעובדים בשייקים מתוקים. די בכמות קטנה שכן פירות יבשים מכילים קלוריות רבות. אגב, הבלנדר הפשוט שלי לא הופך פירות יבשים רכים ממש קטנים, מה שלא גורע מההשפעות הבריאותיות שלו.
הנוזלים והתבלינים הנכונים
שייקים לא בהכרח צריכים להיעשות עם מים בלבד. אם חלק מהנוזל מוחלף על ידי יוגורט, חלב חמאה או קפיר, המעי (וכך מערכת החיסון) מצליח. קפיר מכיל חומצה לקטית וחומצות אצטית ושמרים, התומכים בפלורת המעיים ומחזקים את ההגנה.
על ידי בחירת תבלינים מתאימים ניתן לעודד את העיכול. למשתמשים מתקדמים אני ממליץ על צ'ילי טרי, שן שום עסיסית ונתח בצל גולמי בתוך שייק ירקות. מי שאוהב אותו פחות ריח, מעדיף להשתמש בתימין, שמעורר גם את פעילות המעיים.
אם אתה רוצה להרגיע את המעי, אתה יכול לתבל את השייקים שלך עם אניס, שומר, קימל או ג'ינג'ר. שמנים אתריים, טאנינים וחומרים מרים של מנטה מעוררים את עיכול השומן. הקינמון מסייע גם בנפיחות ונפיחות וטעמו נהדר בשייקים מתוקים, כמו בננה.
באופן כללי יש להקפיד שהמייקאפ יוכן עם מספיק נוזלים, או שתושלם שייק סמיך במיוחד בכוס מים כדי שהסיבים לא יסתמו את המעיים.
טיפ לעורך:
להכנת שייק מהירה ונוחה אנו ממליצים על AEG PerfectMix.
