פאי ריבס
זמן
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
הכנת העוגה הזו אולי יקרה עבור חלק, אבל היא בהחלט שווה את המאמץ!
מצרכים למאפה קוצר
- 300 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
- 100 גרם סוכר
- 1 סוכר וניל
- 1 ביצה גדולה
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 125 גר 'חמאה
לאחר ההכנה, הניחו את מאפה הקציצה על תבנית אפייה ופזרו פירורי לחם. ואז מחלקים 500-700 גרם של ריבס מוכן.
מרכיבים 1. יצוק
- 3 חלמונים
- 100 גרם סוכר
- 250 גרדת גבינה (20%)
- 2 כפיות קורנפלור
- מיץ לימון
- 1 כוס קצפת
הכנה
- מערבבים חלמון ביצה עם סוכר עד לקצף, מערבבים גבינת גבינה, קורנפלור ומיץ לימון, ואז מקפלים פנימה את הקצפת.
- יוצקים פרי זה על הפירות, חלקים ואופים מראש בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות.
- בינתיים לגבס השני מקציפים 3 חלבוני ביצה, מוסיפים 200 גרם סוכר הדובדבן בכף ומערבבים.
- מורחים את הגבס הזה על העוגה האפויה מראש, חלקים ואופים 20 דקות נוספות בחום של 150 מעלות.
- במקום ריבס, תוכלו גם להשתמש בדומדמניות, דומדמניות או דובדבנים חמוצים.
