שוקוקקסה - סופר טעים וסופר קליל
ניתן להכין את המתכון הזה סופר ואז לאפות "טרי" לקפה. אתה גם טעם ממש חם.
85 גרם אבקת סוכר
20 גרם קקאו (אמיתי, ללא סוכר)
165 גרם חמאה רכה
ביצה אחת
275 גרם קמח
50 גרם סוכר לגלגול
מערבבים סוכר ציפוי וקקאו, מוסיפים את החמאה ולשים עד שהבצק חלק. ללוש ביצה, ללוש קמח בהדרגה. לירות בכדור שעתיים במקרר. מגלגלים את הלחמניות (קוטר 3 ס"מ) לסוכר ומכניסים למקרר למשך 30 דקות נוספות. חותכים פרוסות עבות 5 מ"מ ומניחים על מגש אפייה. אופים בחום של 170 מעלות למשך 12-15 דקות.
