תפוחי אדמה אפויים יווניים פשוטים
אם הרעב למשהו משובח בא, אני יכול רק להמליץ על המתכון הזה.
מרכיב
- 2 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לפרוסות עבות.
- 1 כוס מים (יכול להיות גם 1 1/2 כוסות תלוי במגוון)
- 10 כפיות שמן זית
- מיץ לימון
- 2 כפיות אורגנו
- 1 כפית טימין
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל
אם תרצו תוכלו להוסיף גם קארי או צ'ילי.
הכנה
כעת שמים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים היטב, כך שכל תפוחי האדמה מכוסים בתערובת.
מחממים תנור לחום של 200 מעלות מעל החום.
הניחו את תוכן הקערה על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפייה והכניסו לתנור.
המים מרככים את תפוחי האדמה מבפנים ויש להם קרום טעים מבחוץ.
תפוחי האדמה צריכים להיות רכים חמאתיים לאחר כ- 35-45 דקות מבפנים.
