לחם כוסמין מצורת הקופסה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
תקופת מנוחה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
מתכון הלחם הטעים הזה אידיאלי למעבד מזון עם וו בצק.
מרכיב
- 300 גרם קמח כוסמין
- 1 ליטר שמרים יבשים
- 5 גרם מלח
- מים
- 1 קורט סוכר
- 2 כפות שמן זית
- קמח לתבנית
- אולי עדיין זרעי חמניות, זרעי פשתן או זרעי דלעת
הכנה
- מורחים את תבנית הקופסא במעט חמאה ואבק בקמח.
- מערבבים את השמרים עם קורט סוכר וממיסים במעט מים פושרים.
- מכניסים למעבד המזון את הקמח, המלח, השמן, הסוכר ותערובת השמרים המומסים ומתחילים. מוסיפים מספיק מים עד לקבלת בצק עקביות סמיך.
- ואז הכניסו לתבנית הקופסה והניחו לה למשך 30 דקות. לאחר מכן יש לבצק את הבצק לחלוטין.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות ואופים את הלחם כ 30 דקות.
- לאחר מכן, אפשר להתקרר לזמן קצר וליפול מחוץ לכושר.
עיצבתי את צורת הקופסה בעבר עם קצת קוביסקרנן והלחם גם מעורבב. זרעי חמניות או זרעי פשתן גם הם מתאימים מאוד ... קנו עכשיו 
קלרשטיין בלה מורנה? מעבד מזון? מכונה מעוררת? מכונת לישה? 1200 וואט? 1.6 כ"ס? 5.2 ליטר? 92,99 ?
