1040
אַפּרִיל 13, 2024

תבשיל בשר מתובל מסיר הלחץ

זמן

זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.

ממש חיפשתי לבשל מנה נוספת בנוחות הוויטפיט של פיסלר. הפעם סיר בשר טחון מתובל עם פלפלים ותפוחי אדמה.

מצרכים ל 4-5 מנות

5 תפוחי אדמה בינוניים
2 פלפלים אדומים (כמובן שכולם יכולים לבחור איזה צבע לקחת)
500 גרם בשר טחון מעורבב
2 שאלוט
1 שן שום גדולה
פלפל שחור מהטחנה
מלח
פַּפּרִיקָה
צ'ילי, 1/2 פוד טרי או מיובש, כאבקה
מרק ירקות 750 מ"ל
אורגנו, מיובש
5-6 כפות רסק עגבניות

הכנה

קלף וקובץ את תפוחי האדמה. חצוי את הפלפל, הסר את הליבה. וודא שלא יישארו ליבות. הסר בזהירות את המחיצות הלבנות. ואז חותכים את חתיכות הפפריקה לרצועות ואז לחתיכות קטנות.
קולפים את השאלוטס ואז קוצצים דק, מקלפים שום וקוצצים דק.
הניחו את נוחות הווספיט וייספיט על הכיריים והוסיפו שמן. (לקחתי שמן זית טוב כי זה מתאים מאוד, אבל אתה יכול להחליט בעצמך איזה שמן לקחת). מחממים את השמן ואז מקמחים את השאלוט והשום בשמן החם. מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא צבע כראוי. מתבלים במלח, פלפל, פפריקה ורודה וצ'ילי לפי הטעם. אני מעדיף את המנה הזו בחדות מסוימת. מסיבה זו אני אוהבת לקחת עוד קצת אבקת צ'ילי ופפריקה ורודה. ואז אני מוסיפה קצת אורגנו, אבל לא יותר מדי כדי שהוא לא יתגבר על הטעם. בוחשים היטב.
הכניסו את ציר הירקות לסיר ואז את רסק העגבניות. מערבבים שוב היטב. חתיכות תפוחי האדמה והפלפל, שכבר שטפתי ביסודיות תחת מים זורמים ואיפשרתי להתנקז, נכנסו לסיר. מערבבים ואז סוגרים את סיר הלחץ כראוי.
הגדר את הכיריים להגדרה הגבוהה ביותר וכאשר הטבעת הצהובה מופיעה על השסתום, הנמי את הכיריים לחום נמוך. כאשר הטבעת הירוקה "צצה" מתחיל זמן הבישול. זה רק 10 דקות כאן. כאשר אלה מעלה, קח את הסיר מהצלחת והמתן עד שהטבעות ישובו לשסתום. ואז ניתן לפתוח את הנוחות של פיסלר ויטאפיט.
מערבבים, יתכן ומתבלים שוב ומגישים. אנחנו אוהבים לאכול באגט טרי.

תיהנו מארוחה!