מרק כופתאות בייקון
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
מרק כופתת בייקון: טעים במיוחד לימים הקרים!
מרכיבים ל -4 מנות:
- 8 לחמניות מהיום לפני או כופתת לחם
- חבורה של פטרוזיליה
- 1 בצל גדול
- 200 גרם בייקון
- מלח, פלפל
- כ- 800 מ"ל מרק
- 250 מ"ל חלב
- אולי פירורי לחם
- 3 ביצים
הכנה
- תחילה חותכים את הלחמניות לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
- ואז מחממים את החלב כך שהוא פושר ומוסיפים לגלילים, משאירים להתפיח כ- 30 דקות.
- בינתיים בייקון ובצל קוביות ומטגנים בשומן.
- קוצצים פטרוזיליה.
- הוסיפו לחמניות בייקון, בצל, ביצים ופטרוזיליה ולישו היטב. אם הבצק דביק מדי, הוסיפו כמה פירורי לחם.
- מחממים מרק.
- יוצרים כופתאות לכופתאות קטנות בגודל של כ -5 ס"מ ומניחים במרק הרותח.
- כ מתבשלים למשך 20-25 דקות.
