תבשיל ביסקוויט
מטריקס:
חלב 1 / 2l
200 גר 'כיורים שבורים
שופכים קוביות מעולה עם חלב רותח. מניחים להתקרר למשך 15 דקות.
תראה מונית:
65 גר 'מרגרינה או חמאה
60 גרם סוכר
2 חלמונים
צימוקים 75 גרם
מרגרינה או חמאה, סוכר וחלמון ביצה עד לקצף. מוסיפים את הצימוקים.
הכנה:
משני החלמונים פסים חלבוני הביצה השארית מקציפים לבנה. מסתערים מסת קצף ומסה בסיסית, לבסוף מרימים את החלבונים ומכניסים הכל לצורה משומנת עקשן.
אופים את הקדרה 50 דקות בחום של 180 מעלות.
לפי הטעם, ניתן להוסיף גם דובדבנים לקדרה. אלה שכבות בכלי הקדרה. אנא וודאו כי הדובדבנים מכוסים במסה, אחרת הם ישחירו בעת האפייה.
אם תרצו תוכלו לנסות גם סוגים אחרים של פרי.
