ג'לי ג'ינג'ר וסירופ ג'ינג'ר
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
הכנה
- קלף וקוצץ את הג'ינג'ר. אני עושה זאת עם מעבד המזון שלי, אבל זה עובד עם סכין.
- ואז מפזרים סוכר מעל הג'ינג'ר הטחון ומבשלים עד שנוצר סירופ.
- מסננים את הסירופ, מניחים בסיר ומביאים לרתיחה עם מיץ ענבים בהיר, סוכן מיגון, אולי סוכר, לפי הטעם. הכמות שאתה לוקח בבקשה את הרמזים של סוכן המזלף.
- בעודך ממלא חם צנצנות הברגה ומניחים על המכסה. ג'לי צהוב זהוב זה טעים נפלא!
- ניתן למלא את סירופ הג'ינג'ר בבקבוק נקי ומשמש לטעם רוטב סלט, תה, ביסקוויטים או אוכל.
- מכיוון שתכולת הסוכר גבוהה מאוד, הסירופ לא מתקלקל כשמאוחסן במקרר.
