נבטי בריסל מגורדיים
נבטי בריסל מגורדיים
מרכיבים ל -4 אנשים
- נבטי בריסל 700 גרם
- 1 כוס שמנת חמוצה או קרם פרש
- חלב
- בצל
- רסק עגבניות
- 1 כוס קטנה של פטריות לצמחונים
- 200 גר 'קוביות חזיר לאוכלי בשר
- רוטב סויה
תבלינים ועשבי תיבול:
- פלפל, מלח, אגוז מוסקט, פפריקה, בזיליקום, עירית, מעט שום
- גבינה מגורדת או פרוסות חריפות
הכנה
- מבשלים נבטי בריסל כרגיל.
- קוצצים בצל ופטריות, מקלות.
- מפזרים קמח (EL חלק לאדם) ומערבבים פנימה, מוסיפים חלב ושמנת חמוצה או קרם פרש ליצירת רוטב סמיך.
- הוסף רוטב סויה ורסק עגבניות (1 כפית כל אחד) לעידון (הצבע צריך להיראות מעט כתום).
- כעת הוסיפו את נבטי בריסל שבושלו, התבלינים ועשבי התיבול (למעט פפריקה) וקוביות הקציצה עבור אוכלי הבשר או הפטריות לצמחונים.
- שים הכל בכלי חמאה עקשן, מורחים עליו גבינה מגוררת ומפזרים פפריקה.
- אופים בתנור על אש בינונית (מחוממת מראש) עד שהגבינה נמסה (כעשר דקות).
- עבור תפוחי אדמה מבושלים זה מוגשים.
- זמן ההכנה: 40 דקות
מתאים כארוחת צהריים של שבת.
תיאבון טוב
