עוגיות מכסה (גם עוגיות אניס) המובטחות "לכסות"
זמן
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
עוגיית כיסוי
- מנפים 200 גרם סוכר הדובדבן ומקציפים עם 2 ביצים בקערת ערבוב למשך 2 דקות עם הקצף או הבלנדר.
- מנפים קמח 175 גרם ו -2X! להוסיף.
- הכניסו לקמח, ביצים, תערובת הסוכר 2 כפיות אניס טחון, חבילה של סוכר וניל וקמצוץ באצ'וקובר.
- שים הכל בכיס והכין ערימה קטנה (ישרה!) על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכיוון שכמות הבצק עשירה מאוד והערימות צריכות להיות קטנות, הבצק מספיק לכ -3 גיליונות.
- כעת תנו לצלחות "לנוח" במקום חמים במשך 1/4 עד 1/2 שעה.
- מחממים את תנור האוויר החם ל -140-150 מעלות צלזיוס ואופים את הצלחות לאחר "תקופת המנוחה" במשך כ -14 דקות.
