שיבולת שועל (שיבולת שועל)
זמן
זמן ההכנה: 2 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
תקופת מנוחה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 12 דקות.
מכיוון שרבים מהשיבולת שועל "הישנה" או שיבולת שועל לירוק מים (כמו בעלי), אנחנו מכינים אותם עם חלב. הוא נהיה כל כך קרמי ופשוט משתגע.
מרכיב
- 4 כפות שיבולת שועל משובחות
- 2 כוסות חלב
- 1 קורט מלח
- 1 כף סוכר
הכנה
החלב מבושל בקצרה עם שיבולת השועל והתבלינים ואז מניח בצד כחמש דקות בשלווה כך שיבולת השועל יכולה להתנפח. (אם הדייסה דקה מדי לטעמכם, פשוט הוסף עוד כפות, מערבבים ומרתיחים שוב.)
זה מתאים גם לילדים קטנים, שמייחסים חשיבות לבישול טבעי, שכן הדייסה הזו היא גם רעיון. (לא אומר שבריינהרונג מחנויות זה רע!)
אם הדייסה לא מתאימה, היא יכולה להיות מגוונת לפי הטעם עם "קינמון וסוכר", כפית נוטלה או אבקת קקאו, פרי או "תבליני חג מולד" (קינמון, הל, ציפורן, אניס, תבלין זנגוויל) או אפילו תבלין אגרוף.
אני מקווה שתמצא שהמתכון שלי מועיל. :)
