ספגטי ברוטב עגבניות
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
היום הייתי שוב חריף, אז בישלתי את סוגי העגבניות הלוהטות שלי עם ספגטי.
מרכיב
- 1 פחית עגבניות קצוצות
- 2 פלפלים חריפים בינוניים חתוכים לרצועות עדינות
- 1 בצל חתוך לקוביות עדינות
- קומץ זיתים שחורים, ברבע
- חופן פפריקה עגבניות מהכוס (כבוש)
- 1 כף שום קצוץ דק (יש לי במקרה זה כבוש עצמי, נלקח בשמן זית עם עשבי תיבול)
- 2 כפות
- 1 כף רסק עגבניות עם ירקות שורש
- כמה עלי בזיליקום
- 300 גרם ספגטי
- 2 כפות שמן, מלח, 1 קורט סוכר
הכנה
- אני ממליץ להכין מחבת עם שוליים גבוהים.
- לטגן בצל בשמן חם עד כוסות, ואז להוסיף צ'ילי, שום, זיתים ופפריקה עגבניות ולבשל בקצרה.
- ואז להוסיף את הפפריקה ורסק העגבניות ולאפשר לצלות.
- לבסוף מוסיפים את קופסת העגבניות הקצוצות, מתבלים במלח וקורט סוכר ומבשלים על אש נמוכה כ -15 דקות.
- בינתיים מבשלים את הספגטי, על פי ההוראות, וקוצצים דק את הבזיליקום.
- כאשר הספגטי מבושל, הוסיפו את הבזיליקום לרוטב, ואז הוסיפו את הספגטי וקפלו פנימה (כך שהמחבת בקצה הקצה).
עכשיו רק מגישים ומגישים.
אני מציע גם גבינה מגורדת, שכל אחד אחר יכול לקחת אותם לפי הצורך.
המידע שלי מיועד לחדות בינונית, שאוהב את זה קצת יותר חד, יכול גם לעזור בכמה טבסקו, או בהדבקת הריסה.
אני מאחל לך תיאבון טוב!
