ליקר קרמל
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה וחמש דקות.
מכיוון שב- DDR לשעבר הליקר היה יקר, אנו הנשים "המצאנו" ליקרים שונים בעצמנו, יצרנו מתכונים והעברנו אותם. ברצוני להציג כאן את המתכון ליקר הקרמל.
הכנה
- אתה צריך רק 2 פחיות חלב מרוכז ממותק ודגן או דומה. (לקחנו גם את "Schachtschnaps" - סגן לכורים).
- פחיות החלב המרוכז (לא פתוחות) "מבעבעים" בסיר מים. מכסים את הסיר במכסה.
- זמן הבישול הוא שעה. ואז מוציאים את הפחים מהסיר, מאפשרים להתקרר ונפתחים. עכשיו כבר נוצר קרמל וניתן להכניס אותו לקערה.
- כעת, רק תוך ערבוב מתמיד עם הקצף או הבלנדר, אלכוהול לבן מערבב.
- כתבתי בכוונה אלכוהול לבן, כי אתה בהחלט יכול ליקר את זה עם רום לבן או דומה. לעשות.
- כמות האלכוהול תלויה בכמה חזק הליקר צריך להיות.
- ליקר זה, מצונן בקלחת או כוס שוקולד, הוא תענוג ושווה לנסות.
- אם מחשבים את זמן הבישול, הליקר מיוצר תוך 5 דקות, אך למרבה הצער עדיין מעט חם.
