סיכת ביצים
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
טעים נהדר כקינוח או על כריך. המתכון מגיע מתקופת המלחמה.
מרכיב
- 1 ליטר חלב (רצוי 3.5% או ישירות מהחקלאי)
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים
- 3 כפות סוכר
- קינמון
- קמצוץ מלח קטן
הכנה
- מחממים את החלב, מערבבים יחד את שאר החומרים ומערבבים לתוך החלב ומביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב. לאחר מכן המסה מקבלת עקביות דמויי פודינג.
- יוצקים לקערה, מפזרים קינמון ומניחים להתקרר.
- לאחר הקירור, שום דבר לא עומד בדרכי הצריכה!
