נודלס ירוק עם רוטב שמנת
250 גרם נודלס ירוק
1 כוס שמנת מתוקה
מנה אחת של גבינת פרמזן (מגורדת)
2 ביצים
חזיר גולמי 150 גרם
קוניאק
פלפל שחור
מבשלים את האטריות. להקציף את השמנת, הביצים, גבינת הפרמזן ו"קפיץ "של קוניאק. מתבלים בפלפל. חותכים את הקערה לחתיכות בגודל ביס ומטגנים במחבת עם האטריות לזמן קצר. לבסוף, מוסיפים את הרוטב ומבשלים כמה דקות עד שהרוטב מעט קרמי. אל תשכח לערבב. :-)
