להקציף קצף ביצה מהמיקרוגל

אם המרק שליד הוורמיצ'לי עדיין נראה ריק מדי והיית רוצה לקבל תוספת מהירה, אז עוקץ הביצים הזה מיוצר במהירות.

מערבבים שתי ביצים עם קורט מלח, פלפל או מוסקט (עשבי תיבול אם תרצו) בכוס.

ואז אתה נותן את הספל הזה בסביבות 600 וואט במשך כשלוש דקות במיקרו. (עם הספלים שלי לא נדבק כאן לכלום, פשוט חמאה את הספל למען הבטיחות)


קליפת הביצה נפתחת ותוכלו לראות מגדל קטן עולה מהספל שתוכלו לשלוט בו למוצקות.

בסיום זה, חותכים אותו לקוביות והוסיפו למרק.

אני חדש כאן ולא מצאתי את הטיפ אז הנה :).

איך מקציפים חלבונים? - אסם בישולים | אַפּרִיל 2024