מרק מלוח מדי? קחו חתיכות תפוח אדמה גולמיות

האם המרק לפעמים "מאוהב", אני מלוחים מדי, אז זה עוזר לבשל חתיכות תפוחי אדמה גולמיות קטנות וקטנות במשך זמן מה לבישול. נתחי תפוח האדמה סופגים חלק מעודפי המלח והמרק הופך להיות אכיל יותר.

אך אל תתאימו תפוחי אדמה למרק, תוכלו לנסות את נתחי תפוח האדמה במסננת תה קשור, כלי נקי (!) וכדומה. לצרור, אבל זה לא יעיל כמו שחייה חופשית סביב חלקים.

... או השיטה הקלאסית: הטיית מים. אבל יכול להשפיע על אופי המרק שלילי משיטת תפוח האדמה ... ;-) ותמיד זכרו: דילול הוא תמיד, לאו דווקא מתרכז!

משפחת אסלן פרק 19 | נוֹבֶמבֶּר 2021