לחם בננה כוסמין
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
מרכיב
- 4 בננות בשלות, מוחקות ומזלפות מעט מיץ לימון
- 2 ביצים
- 3 כפות שמן
- 120 גרם סוכר חום
- 1 קורט מלח
- 50 גרם אגוזי לוז טחונים
- 250 גרם קמח כוסמין מעורבב עם אבקת אפיה 1 ליטר
- בערך 1/2 כוס חלב
הכנה
מערבבים את כל החומרים יחד ואופים במחבת פח משומנת בחום של 180 מעלות למשך כ- 60 דקות.
אולי לאחר 45 דקות מכסים בנייר אלומיניום כך שהחלק העליון לא יתכהה מדי. קיסם!
