מחבת ירקות צמחונית עם אורז
זמן
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
מתכון עם תבנית ירקות. הולך סופר קל, מהיר והוא פשוט טעים!
מרכיב
- 3 פלפלים (אדום, ירוק, צהוב)
- 1 בצל גדול
- 3-4 שיני שום
- 1 kl. פחית תירס
- 1 פח שמפניות
- 1 קישואים בינוניים
- 1 פחית עגבניות קלופות
- 1 קוביית ציר ירקות
- קוביית מרק בשר 1
- שקית אורז אחת
- מלח, פלפל, קארי או תבלין סיני
- 1 כף רסק עגבניות
- 1/2 חבילת עגבניות מחורקות (כלומר ללא חתיכות)
- 2 כפות קרם פרש
הכנה
אז ראשית מבשלים את האורז במים מומלחים, אחרי עלון החבילה. ואז קוביות את הפלפלים, הבצל, השום, השמפניונים, הקישואים ומטגנים היטב עם התירס במחבת עם מעט שמן זית כזה או אחר (לפי הטעם).
ואז להוסיף את קופסת העגבניות הקלופות -> קוצצים גם את העגבניות. לאחר מכן מערבבים היטב ומוסיפים את רוטב העגבניות, רסק העגבניות וקוביות הציר ומתבלים בפלפל מלח ותבלין סיני. לאחר מכן מוסיפים את האורז המוגמר ואת הקרם פרש ומערבבים היטב ומוכנים!
טיפ בקצה:
אם תוסיפו כמה קוביות גבינת גאודה ותנו להן להתבשל עד שהן נמסות, תוכלו גם להכין פלפלים סופר ממולאים. פשוט מלאו את חצאי הפפריקה הגולמיים איתו, הניחו מעליו מעט גבינה מגורדת בכלי תבשיל (לכסות את התחתית במעט מרק כדי שהפלפלים לא יישרפו). ואז כ 10-15 דקות עם תנור הסעה 180 מעלות צלזיוס שוב בתנור. גם סופר טעים ...
