קארי עוף עם חלב קוקוס
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
מתכון לקארי עוף מהיר עם ירקות שונים. חלב קוקוס ותבלינים מעניקים לו טעם מיוחד מאוד.
מרכיב
- 500 גרם פילה חזה עוף
- כפית אבקת קארי
- מרק 1 ל 'או פחות
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה התרוממה
- כפית שום
- 1/2 כפית כמון טחון
- 3 פלפלים מחודדים קטנים
- 500 גרם פטריות טריות
- 2 גזר גדול
- קישואים 1
- 1 פחית חלב קוקוס
- מלח ופלפל
- אולי להכנת קמח
הכנה
- חותכים את חזה העוף לחתיכות בגודל ביס ומתבלים במלח ופלפל ואחת כפית אבקת קארי. סאוטו בקצרה במעט שמן חם.
- חותכים את הירקות לפה ומזיעים.
- מוסיפים תבלינים ומביאים לרתיחה וחלב הקוקוס.
- מתבשלים בקצרה עם מלח ופלפל לפי הטעם ואולי מכניסים לקמח.
- זה האורז המוגש בצורה הטובה ביותר.
