תיקון עוגות בצל וטוב
מי היה רוצה לבלות זמן רב במטבח ביום האגרוף אחרי פעילויות המטבח הרבות בימים האחרונים ?! אבל כל היום רק גניבים וג'ינג'י גורמים לצרבת, אז מה שנמצא על השולחן.
היום אנחנו לא צריכים להוכיח לאף אחד שאנחנו יכולים לבשל - אנחנו לוקחים לעוגת הבצל שלנו כבר על נייר אפיה בצק שמרים מגולגל.
מי שמתעורר עכשיו, ניסיתי היום את עוגת הבצל והצגתי בפני המשפחה. בדרך כלל אני מכין בצק שמרים בעצמי - אבל יש רגעים בחיים שאתה מעריך את העוזרים הקטנים והמהירים
לא נותר שום חתיכה. והתכשיר עבר רץ-פץ. עשרים הדקות של שניבלי אחת משוחררת בין סיסי לבן חור.
מרכיב
- 1 גליל בצק שמרים מהמתלה בקירור
- 1 ק"ג בצל
- 200 גרם בייקון בקוביות
- 2 כוסות קרם פרש
- 1 כפית חרדל
- 2 ביצים
- פלפל, מלח
ככה זה עובד
- בצק השמרים מונח על מגש האפייה.
- הבצל קלוף וקצוץ. ואז מחממים את חתיכות הבייקון במחבת גדולה ומוסיפים את הבצלים. הכל מאודה בזכוכית במשך 10 דקות.
- מערבבים את בצל הבייקון בקערה עם 1 כפית חרדל, מלח ופלפל, שתי ביצים ושתי כוסות קרם פרש.
- מורחים את המסה הזו על בצק השמרים ואופים את עוגת הבצל בחום של 200 מעלות כ- 45 דקות. הקצה אז פריך מאוד.
- ניתן לאכול חם, חם וקר!
