בצק

כל המאמרים


טארטלטים ביסקוויט אפויים בכוס
מאי 2024

טארטלטים ביסקוויט אפויים בכוס

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 35 דקות. זמן הכנה כולל: 55 דקות. מכיוון שיש לנו שתיים או שלוש חגיגות משפחתיות ויום הולדת שצפויות בעתיד הקרוב, ואין לי הרבה זמן לאפות, הנחתי שתנסו הבוקר...

6 טיפים לבצק שמרים מצליח | הטלוויזיה TheFruitAndFlowerBasket
מאי 2024

6 טיפים לבצק שמרים מצליח | הטלוויזיה TheFruitAndFlowerBasket

הטלוויזיה TheFruitAndFlowerBasket מציגה 6 רמזים מועילים לבצק שמרים מוצלח. יש להקפיד על כללים אלה בקפדנות. רק אז מובטח שהבצק יכול להתפשט כראוי. אם בכל זאת תרצו לדעת בדיוק אילו מרכיבים שייכים לבצק...

ככה אנחנו תמיד מצליחים
מאי 2024

ככה אנחנו תמיד מצליחים

אני אוהב לנסות מתכוני אפייה חדשים. עשיתי טעויות רבות, שלא תמיד זיהיתי מיד, מכיוון שלעתים קרובות מתכונים מתכונים לאפייה לא ברורים. לדוגמה, אם מדובר בבלילה, כל החומרים חייבים להיות בטמפרטורת החדר. אחד...

בצק העוגה החשוב ביותר ואיך הם מצליחים
מאי 2024

בצק העוגה החשוב ביותר ואיך הם מצליחים

מתכונים בסיסיים מקלים על החיים? אם יש לך את היסודות בראש, אתה יכול גם להשתנות ופשוט לסיים מהר יותר. הכללים הבסיסיים הבאים, כמויות, טיפים וטריקים על בצק העוגה החשוב ביותר גורמים לכם לרצות עוגה! מאפה...

אל תפחדו מבצק שמרים
מאי 2024

אל תפחדו מבצק שמרים

הוא לא עובד. וודא שהוא לא יזיז. שמרים כל כך רגישים. עבור רבים, בצק שמרים אינו פינוק אלא מתח. זה לא חייב להיות שאם יש לכם מספיק זמן, מטבח חם וקצת ידע בסיסי על שמרים. מכיוון שבצק יש הכרח בבצק שמרים,...

טיפ הפנימי שלי לוופלים רופפים וטעים
מאי 2024

טיפ הפנימי שלי לוופלים רופפים וטעים

היי חבר'ה, יש לי טיפ קטן בשבילכם כאן! זה די פשוט, אך יעיל מאוד! מדובר בבצק באופן כללי, אבל השתמשתי בכולם לוופלים! ולמרות שאני משתמש במתכון שלי לבצק, לא מים רגילים, אלא מים מינרלים נוצצים! אבל מה...

אפיית חג המולד: בצק ביסקוויט במלאי
מאי 2024

אפיית חג המולד: בצק ביסקוויט במלאי

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. תקופת מנוחה: שעתיים זמן הכנה כולל: שעתיים 20 דקות אני אוהבת לאפות עוגיות בשעות חג המולד. זה תמיד צריך להיות מהיר איתי. לכן הגעתי לרעיון להכין...

בצק הפיצה המושלם לפי המתכון האיטלקי
מאי 2024

בצק הפיצה המושלם לפי המתכון האיטלקי

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. תקופת מנוחה: 12 שעות זמן הכנה כולל: 12 שעות 15 דקות אנחנו מכינים את הפיצות שלנו בעצמנו במשך שנים רבות, גם בתנור החשמלי וגם בתנור החימר שנבנה בעצמו. עם הטיפ שלי היום אני מסביר...

טיפים חשובים לבצק שמרים טוב
מאי 2024

טיפים חשובים לבצק שמרים טוב

אם אתה עוקב אחר הטיפים הפשוטים האלה שקיבלתי מקונדיטור, אז הבצק הזה מצליח בכל מקרה. בדקתי את זה לעיתים קרובות מאוד וזה תמיד עובד טוב. המרכיבים מספיקים לכ -450 גר 'בצק שמרים מתוק, הדרוש לתבנית אפייה...