פירורי הודו
4 אנשים: 4 אסקלופי עגל, פחית אספרגוס, פחית פטריות, קרם 1/4 ל ', מנדרינות ופרוסות אננס.
רוטב טחון: 20 גרם קמח, 20 גרם שומן, 1/4 ליטר אספרגוס או מי פטריות שמתוכם מתבלים רוקס עם קארי ומלח.
מלח פלפל ופלפל, הופכים לפירורי לחם. מטגנים במעט שומן במשך ארבע דקות. הכינו פרוסות אננס קטנות חמות במיץ שלכם. שים את הבשר הקלוי, שפוך עליו רוטב.
מוסיפים את האספרגוס והפטריות לרוטב ומוסיפים את הקצפת לרוטב רגע לפני ההגשה.
מגישים על טוסט או עם אורז.
