אני אוהב לאכול עגבניות מיובשות, אבל למצוא אותן יקרות למדי. פשוט אתה יכול לעשות זאת בעצמך. עגבניות, המתאימות במיוחד הן עגבניות שרי ארומטיות קטנות, חצויות, גרעינים ומפזרים מעט מלח. מחלקים על כרית...
משפחתי אוהבת לחמניות כרוב, עד כה פחות כי לא מצא חן בעיניי. הדבר הגרוע ביותר היה לשחרר את העלים מהראש על ידי הכניסו אותו למים רותחים, צאו, שרפו את האצבעות, ברחו, קבלו עלים וכל הלחץ שוב ושוב עד שתשיגו...
אצלי יש את הקישואים הראשונים בגינה. אם יש יותר מדי, הם מגולפים לעטים עם גזר, לפעמים יותר, לפעמים פחות גזר. ואז הם מאדים בקצרה בסיר עד ה- קישואים השאירו קצת מים והרגשתם שהם מתחילים להיות מעט רכים. ללא...
הכנה ללא חרקים של כרובית וברוקולי: אני רוצה להחליט בעצמי מתי ואיזה סוג של בעלי חיים אני רוצה לאכול. כליווי בכרובית או ברוקולי, בעלי חיים מכל הסוגים הם מקמטים את מצחו. כדי להוציא חרקים מכרובית...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 25 דקות. זמן הכנה כולל: 35 דקות. עכשיו שוב יש המון קלחי תירס. אני מבשל אותם כמו גרקינס. הכנה Sud: 2.5 ליטר מים חומץ 0.5 ליטר 250 גרם סוכר 2 ידיים מלאות...
כרגע יש שוב קישואים רבים, הנה מתכון טוב: קישואים 2 ק"ג, חתוכים לקוביות או חתוכים ליתדות, לא עדינים מדי 300 גרם בצל, חתוך לקוביות 4 כפיות מלח 4 פלפלים צבעוניים, חתוכים לקוביות 2 עגבניות, גם קוביות...
רקטה בגינה - ירקות המתחדשים בשפע לאורך כל הקיץ. מכיוון שההכנה כסלט אינה הטעם של כולם, הכנתי אותו כעת באופן לא מוסרי כתרד. טעים ממש טעים ומתובל! שוטפים את הרקטה, מבשלים בעדינות במים מומלחים ומחית...
זמןזמן הכנה כולל: 30 דקות. היה לי שוב וויל יותר מדי שמיר על אדן החלון. מה לעשות עם זה? דגים קבועים רק בשביל שהמזנון יתחמק? יבש? לא ולא. הפיתרון שלי: להכניס מלפפונים. אז קיבלתי כמה מלפפונים נחמדים...
צלפים של נסטורטיום - פלפלים וטעים - כבושים בעצמם. יש לנו גינה גדולה של נסטורטיום. קבעתי כבר מתכון ב- FM, כמה טעים הפרחים והעלים על הלחם ובסלט. היום יש לי מתכון איך להכין צלפים של קרסות קפוצ'ין....
זה קורה שוב ושוב שעועית ירוקה נדבקה לשיח או למוט זמן רב מדי. הם הפכו קשיים, וודיים, בלתי אכילים. אה, אבל אתה יכול לבשל אותם, לבשל אותם רכים, אולי עם מעט סודה. ואז הם נמעכים או מעורבבים ומועברים דרך...
