עופות

כל המאמרים


אוברליקר בטורקיה
מאי 2024

אוברליקר בטורקיה

הודו כמו שאתה רואה אותו רק בטלוויזיה! לא מאוד קל, מאוד גוזל זמן (תכנון להכנה והכנה יומיים), אבל טעים להפליא! האם זה עשה פעם אחת לחג המולד ומאז כל המשפחה (16 אנשים) תמיד באוזניי לעשות שוב את "החיה...

רגלי עוף במיטת הירקות
מאי 2024

רגלי עוף במיטת הירקות

מועיל במיוחד כאשר האורחים מכריזים באופן ספונטני. תלוי במספר האניני טעם המתאימים לרגל 1 (החלק מעט גדול יותר עם החלק האחורי) לאדם. ואז כל הירקות המוצקים שזה עתה הגעתם לשם - הנה מבחר קטן: גזר, תפוחי...

משחת ווסאבי - חריפות טעימה למנות רבות
מאי 2024

משחת ווסאבי - חריפות טעימה למנות רבות

אם אתם אוהבים אוכל חריף, אולי תרצו מאכלים, גם מחבתות וגם ירקות מתובלות בעיסה וואזאבי יפנית. אתה מקבל ווסאבי בחנות האסייתית, לרוב בסופרמרקטים אורגניים. יש גם אבקת ווסאבי, בצבע ירוק בהיר. זה שווה בערך...

מקלות תוף עוף מהמחבת הצלייה
מאי 2024

מקלות תוף עוף מהמחבת הצלייה

זמןזמן ההכנה: 30 דקות. זמן בישול או אפייה: שעה 30 דקות זמן הכנה כולל: שעתיים עבור רגלי העוף האלה יש צורך במחבת צלייה עם מכסה. מרכיב ל 3-4 אנשים 4 רגלי עוף עם החלק העליון חבורה של עצי ליבנה (1...

עוף שלם מטוגן בחתיכות קטנות
מאי 2024

עוף שלם מטוגן בחתיכות קטנות

המתכון הזה מאוד פשוט, רק הצורבות לוקח קצת. אבל זה שווה את זה! אתה לא צריך הרבה 1 עוף צלוי עבה ונחמד, אני מביא אותו לשוק בדוכן העופות שמן זית, 50 גר 'חמאה מלח ופלפל, פפריקה, עשבי תיבול של פרובנס,...

חזה עוף עם פפריקה וירקות עגבניות
מאי 2024

חזה עוף עם פפריקה וירקות עגבניות

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 15 דקות. זמן הכנה כולל: 30 דקות. - מנה עיקרית - דל בשומן - מהר מחממים 2 כפות שמן זית בסיר גדול (או ווק) ומטגנים 500 גר 'חזה עוף חתוך לחתיכות בגודל ביס...

בשר פוטנסאו מהרגל העליונה
מאי 2024

בשר פוטנסאו מהרגל העליונה

מכיוון שאלדי-נורד הוציאה את הבשר של פוטנסאו מהתוכנית, למעשה תכננתי לעשות זאת בעצמי. אבל בשר השד תמיד היה מעט יבש מדי, זה צריך להיות קצת יותר טעים. זה לקח הרבה זמן, אבל עכשיו זה נעשה. אנו זקוקים ל:...

נקניקיית כבד עופות המיוצרים בעצמכם
מאי 2024

נקניקיית כבד עופות המיוצרים בעצמכם

זה לא כל כך קשה, אתה יודע מה יש בפנים ויש בו פחות שומן מנקניקיית הכבד שקנית, ואז אין בזה בייקון ... אלא שמנת, כי קצת שומן נחוץ לטעם. פשוט לא 30-40 אחוז. ראשית, לבשל עוף (אני אקח אותו לטיגון, לא...

בווארית טורקיה
מאי 2024

בווארית טורקיה

קניתי היום חתיכת מועדון הודו. מה אתה עושה עם זה? מנגל? לא ולא. לא התחשק לי. אבל כלתי שגרה בסמוך לדגנדורף, העניקה לי רעיון. כשביקרתי ב"חוץ לארץ "(כן, הבווארים לא מרגישים גרמנים, אבל כמו באיירן...

Poulet saute au vinaigre - פילה חזה הודו ברוטב חומץ עגבניות
מאי 2024

Poulet saute au vinaigre - פילה חזה הודו ברוטב חומץ עגבניות

אני לא יכול למנוע זאת ממך. הכמויות (שוב) מעט אינטואיטיביות. מצרכים לשני אנשים: 2-3 חתיכות של חזה הודו (חתוך לקוביות) חמאה (בערך 1/5 מנות) מעט שמן זית כ 6 עגבניות בשלות למדי, חתוכות בקוביות (שרוצה...