אספרגוס מהתנור - מדהים
הגיע הזמן לאספרגוס! אנו מצפים לירק הנהדר והבריא הזה. אבל בישול האספרגוס במים איטי להשתעמם, גם אם מחליפים שוב ושוב את התוספות.
לפני שנתיים קיבלתי טיפ פנטסטי מחבר שלא הייתי רוצה למנוע ממך. מאז אני מכינה רק את האספרגוס שלי בתנור. זה עובד כך:
- כל שעליך לעשות הוא להכניס את חניתות האספרגוס הקלפות לתבנית חסינת אש.
- מתבלים במלח, פלפל ומעט סוכר.
- מכסים עם נתחי חמאה.
- מתחים נייר אלומיניום מעל התבנית - זה הכל!
תלוי בעובי חניתות האספרגוס, זמן הבישול הוא 25 - 35 דקות.
טמפרטורה: 180 מעלות.
האספרגוס מתבשל כמעט ב"מיץ חמאה "משלו, הראשים אינם מבושלים מדי, הם טעמים הרבה יותר עזים מאשר מבושלים במים - והיתרון האחרון, הלא חשוב,: הכיריים נשארות נקיות, שום דבר לא נשפך. בנוסף, אתה יכול אפילו לשים את תבשיל הקדרה ישירות על השולחן כדי שכל אחד יוכל להשתמש בו.
אני מאחל לך בהצלחה - שום דבר לא יכול להשתבש!
