בישול ביתי

כל המאמרים


פלפלים ממולאים - מהירים וקלים
מאי 2024

פלפלים ממולאים - מהירים וקלים

זמןזמן ההכנה: 40 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: שעה. עכשיו יש מתכון אחר ממני, פלפלים ממולאים, מהירים וקלים. מרכיב 4 פלפלים גדולים 500-700 גרם בשר טחון מעורבב 1 מארז עגבניות...

Rermermad - מתכון Erzgebirge כפרי
מאי 2024

Rermermad - מתכון Erzgebirge כפרי

מנה אהובה מאז ילדותי, ועכשיו גם ילדיי: רחמראד = ילדה מעשנת מנת תפוחי אדמה פשוט וטעים עבור 2 מנות שאתה צריך: 750 גר 'תפוחי אדמה (הכי קמחיים) מבושלים כתפוחי אדמה מבושלים 50 גרם בייקון 4-5 כפות שמן...

חלזונות בשר בסגנון אלזסי - פלייששנקה
מאי 2024

חלזונות בשר בסגנון אלזסי - פלייששנקה

מכינים בצק פסטה: 300 גרם קמח 200 גרם סולת, 6 ביצים, מלח מים מרכיב פסטה, 250 גרם גרזן, 1 בצל, 1 שום, פטרוזיליה, מלח, פלפל, חמאה ושמן מכין מרדדים את בצק הפסטה בעובי של כ -3 מ"מ, מורחים עליו את האהוב...

מחבת תפוח אדמה Kabanossi
מאי 2024

מחבת תפוח אדמה Kabanossi

זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 20 דקות. מחבת תפוח אדמה Kabanossi מרכיבים ל -4 אנשים 1.5 ק"ג תפוחי אדמה קבאנוסי 250 גרם (אני תמיד לוקח את החריפים) 200 מ"ל שמנת...

עשב בוואריה
מאי 2024

עשב בוואריה

זמןזמן הכנה כולל: 50 דקות. עשב בוואריה של סבתא מרכיב כרוב לבן שמן, שומן או שומן אחר בצל מלח פלפל סיידר, יין לבן או חומץ בלסמי תפוח (בשר טחון הכי טוב וחצי) ? הכנה לא כתבתי הרבה על זה כי אני חושב...

פרסקית עוף - אם זה צריך ללכת מהר
מאי 2024

פרסקית עוף - אם זה צריך ללכת מהר

להלן מתכון שונה במקצת לזריקות עוף? המקור של סבתי משוכלל מאוד וזהו כמעט זהה בטעמו. ל -4 אנשים: 4 חתיכות חזה עוף או פילה קרם מלח / פלפל 500 מ"ל מים קרים אולי מעט מרק עוף (זמין גם ללא משפר טעם) חזה...

כרובית אפויה ממולאת בבשר טחון
מאי 2024

כרובית אפויה ממולאת בבשר טחון

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 40 דקות. זמן הכנה כולל: שעה. כרובית זו ממולאת וממולאה בבשר טחון היא מנה עיקרית, נראית טעימה וקלה להכנה: מרכיב 1 כרובית בינונית 400 גרם טחון, חצי וחצי 1...

נשוי - מתכון מסבתא
מאי 2024

נשוי - מתכון מסבתא

"נשואים" הם תפוחי אדמה וכופתאות שבושלו יחד בסיר. לשתי מנות שאתה צריך: 2-3 תפוחי אדמה עבים 250 גרם קמח 2-3 ביצים 1/8 ליטר מים או חלב (עם מים הכופתאות רופפות יותר) 1/2 כפית מלח (או קצת יותר, לפי...

פרסקית עוף - אם זה לא צריך ללכת מהר
מאי 2024

פרסקית עוף - אם זה לא צריך ללכת מהר

אני פשוט מעז עכשיו. הקדימון שלי בן לפחות 3 דורות, לא הולך מהר, אינו דל בקלוריות וצריך די הרבה מרכיבים - אבל הוא מעדן! אולי מישהו היה רוצה לחגוג קצת בישול. אז אתה צריך בערך 6 אנשים: עבור מרק העוף 1...

האנדייבים זה בזה - ארוחה מסורתית באזור הרהר
מאי 2024

האנדייבים זה בזה - ארוחה מסורתית באזור הרהר

זו Ruhrpottessen אמיתי. כשהכורה הגיע "ממשמרת", היה לו רעב לדוב והיה מצפה לארוחה שהיא פשוטה, לבבית וטעימה. כריית פחם היא נחלת העבר, אך האהבה לבישול ביתי נותרה באזור הרוהר. לא מאמין נשאל לעתים על ידי...