זמןזמן ההכנה: 5 דקות. זמן בישול או אפייה: 10 דקות. זמן הכנה כולל: 15 דקות. Schupfnudelpfanne עם כרוב כבוש, כ -4 נפשות: מרכיב 400 גרם בייקון 2 פחיות כרוב כבוש (à 770 גרם משקל סחוט) 2 חבילות (à 500...
אתה צריך: 500 גרם קמח ביצה אחת שמרים 40 גרם 1 כף שומן מעט סוכר וקצת מלח חלב 1 / 4l הכנה: יוצרים באר במרכז הקמח, מוסיפים את החלב החם עם השמרים וקצת סוכר ומערבבים. מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים הכל...
זמןזמן הכנה כולל: 15 דקות. מרכיב 100 גרם בייקון חתוך לקוביות 1 בצל גדול 2 כפות קמח 1 כפית חרדל כפית כפית מיץ לימון 1-2 כפיות סוכר קורט מלח ביצים (כמה שתרצו) הכנה מטגנים את הבייקון והבצל עם מגרינה...
לפת 1 500 גרם גזר 1 בצל מרק 1 קילוגרם קסלר חתיכה 4 נקניקיות מבושלות 500-750 גרם תפוחי אדמה קלף וקובץ את הלפת. קלף גזר ופרוס. קוביות את הבצל. מטגנים את הבצלים בסיר גדול במעט שומן, מוסיפים את הגזר...
פשוט תלך לאלדי. יש פילה חזיר ברוטב שמנת "Bauernglück". קנו רוטב פלפל (מנה מוכנה) ושמנת (הכל אלדי). כופתאות חצי וחצי, קנו ירקות חמאים וכוס חמוציות. שופכים 2 חבילות פילה חזיר לתבנית, חצי כוס שמנת...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 20 דקות. זמן הכנה כולל: 30 דקות. Mehlspatzen - מהיר, זול וטוב מאוד :-) מרכיבים לכ -4 מנות 500 גרם קמח 3-4 ביצים (תלוי בגודל) מלח חלב או סודה הכנה ממלאים...
קצת שונה מהדרך להתמודד עם קייל: שים קייל מרוט טרי או קפוא יחד עם תפוחי אדמה קצוצים (יחס בערך 3: 1) עם חצי ליטר מים. בחלקו העליון נקניקיות מבושלות (מודבקות היטב במזלג) או בטן חזיר חתוכה. מתבלים בפלפל...
ארוחה כפרית, לימים לא נוחים. מבשלים מנה רגילה של תפוחי אדמה קלופים. לאחר מכן מרסקים, או קוצצים עם תערובת הבצק של המערבל. אבל לא עם חלב, כמו פירה! ואז להוסיף בערך אותה כמות כרוב כבוש (בין אם מבושל...
5 ביצים חלב 0,5l 500 גרם קמח 1/2 כפית מלח 100 גרם חמאה מומסת מפרידים ביצים ומקציפים את החלבונים מאוד נוקשים. מערבבים חלמון ביצה שמנת, מוסיפים חלב ומלח. מערבבים פנימה את הקמח, ואז מוסיפים את החמאה...
סבי היה חקלאי - היום אפשר היה לומר חקלאי. הוא נולד בשנת 1901. וכך גם טענותיו על אוכל. כילדה כבר אהבתי את "ארוחת הבוקר של האיכר" של סבתי. והיום - למרות החום - שוב עשה את דרכה של סבתא. זו פצצת...
